Eten & Drinken

Oudejaarsavond 2018

NIEUWJAARSONTBIJTBUFFET

WOENSDAG 1 JANUARI 2020

19,50 EURO p.p.

Sint Sylvesterfeest

OUDEJAARSAVONDMENU 31/12/2019 – 19u

Vier het einde van 2019 & start 2020 bij ons op een sprankelende manier !
Naast een heerlijk degustatiemenu voorzien we muziek van DJ Cedric, een gin bar, photobooth, feestelijke accessoires & hartige hapjes tijdens het dansfeest.

Champagne aperitief met hapjes :
Royale van eekhoorntjesbrood met een crème van topinambourg, geroosterde pijnboompitten en parmesan
Velouté van asperges uit Peru,gepocheerd kwarteleitje, mouillette van asperge en truffelaromaKroketjes van kreeft, textuur van waterkers met sap van tomaat en kervel
***
Zalm en gemarineerde sint jakobsvruchten met parfum van mango, gember en krokant filodeegje met romige yuzu
***
Ravioli van de zee met een lichte crème van artisjok, geroosterde langoestines in parmesankorstje, kastanje en pistachenootjes
***
Sorbet van Prosecco met perzikaroma
***
Hertennootjes in truffelkorst met crème van potimaron, gestoofde andijvie, geroosterde appel, druif, peertje in rode wijn, veenbesjes en jus van ganzenlever
***
Nieuwjaarsdessert
Incl. witte en rode wijn, water, koffie bij het menu

Glas champagne om middernacht om het nieuwe jaar in te zetten Incl. wijn, bieren, frisdranken tijdens het dansfeest tot 03u. 149,50 € p.p. incl dranken

Uw reservatie is pas geldig na betaling : Contacteer onze receptie voor meer info: 0032 (9) 382 28 28 of via email: receptie@hotelnazareth.be

 

FEESTELIJKE NIEUWJAARSBRUNCH

WOENSDAG 1 JANUARI 2019

Feestelijk buffet met een waaier aan vlees- en visgerechten, seizoenspecialiteiten, live cooking en heerlijke nagerechten

55,00 euro p.p. Incl. dranken