Verwen uw partner en jezelf!
VALENTIJNBUFFET
Cupido schiet zijn pijlen af
11 februari staat alles in het teken van de liefde. Om 19u gaat onze spetterende St Valentijn diner dansant van start. Heerlijk tafelen en erna romantiek troef op de dansvloer. DJ Cedric maakt er een onvergetelijk feest van! Graag tot dan!
Glas cava met hapje
Belgisch Wit Blauw rundscarpaccio met rucola en parmesan
Kreeft ‘en Belle Vue’ met cocktailsaus, cognac en dragon
Gerookte Noorse zalm
Mini kaas- en garnaalkroketjes
Seizoenterrine & fijne charcuterie met uienconfituur en honing
Perziken gevuld met tonijn
Oesters uit Arcachon nr3
Carpaccio van sint jakobsvruchten met exotisch fruit en jonge spinaziescheuten
Salade met tofu, broccoli, asperges, sojasaus en croûtons
Tataki van rund met wasabi mayonaise, sojabonen en wakamé
Rauwkost en sausjes
Soep van de dag
Tomatenroomsoep
Eendenborstfilet met gedroogde vruchten en sinaasappelsaus
Aziatische wokschotel met kip, scampi, koriander en teriyakisaus
Flan van courgette, feta, pijnboompitten en salie
Pladijsfilet in korst met een blanke botersaus met citroen en bieslook
Varkensfilet met spek en rozemarijnsaus
Aardappelgratin met butternut en pecannoten
Warme groenten – rijst – frietjes – couscous
Live cooking : picanha black angus – scampi
Uitgebreid dessertbuffet
Incl. witte en rode wijn, water en koffie
€ 79.00 pp - Reservatie vereist op 09 382 28 28 of receptie@nazareth.valk.com